Slussens Pensionat 7/7



Moneybrother:
Anders Wendin körde sin akustiska spelning på Slussens Pensionat.
Det var femte gången han besökte Slussen, och man märkte att det var
många trogna besökare som var återkommande.... För mig var det första
gången men förmodligen inte den sista.

Han har ju en otrolig röst, lika högt i falsett kan han gå i de mörka tonerna
vilket gör han lite unik. Man får den där "Håkan Hellström" känslan fast med
ett kontrollerat röst spektra.

Vi åkte kolhättans färja mot Svanesund, körde den vackra vägen förbi Stillingsön
innan vi tog höger mot Slussen. Det är verkligen en idyll, har man inte vart där skall
detta upplevas. Ring och boka bara.... Gemytligt, trevligt, mysigt, bra service, god mat
ja allt man kan tänka sig på en nota i den lite dyrare klassen....

Fördrinken hette Moneybrother ( Absolut Kurant, blåbärssaft, tranbärsjuice)

Förrätter:
Carpaccio på rökt lamm från Töllås Fårgård med kallpressad rapsolja,
västerbottenost, kapris och cidervinägersenap.

Getostmousse med marinerade rödbetor, rostade pinjenötter,
honung och timjansdressing.

Varmrätter:
Kalvytterfilé med ratatouille och balsamicobrässerat sidfläsk. Serveras
med pommesanna och färska örter.
 
Risotto smaksatt med cognac, cheddar och muskot. På tallriken också
sommarens primörer, saltrostade nötter samt en syrlig grönsaksbuljong.

Dessert:
2 X choklad. Mousse och brownie med halloncaramell.

Fläderpannacotta med jordgubbar och ljunghonung.

Kaffe med mjölk !



Mobil bilder:

     


Besök hemsidan för bokning och artistprogram...



Anders Live från slussen...

//Magic

Kommentarer
Postat av: Tobias

Bra filmat, kan det vara jag som har filmat, jo det kan det va. Sprid!

2008-07-09 @ 10:44:51

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback